Monte Fior. “Erbe officinali dell’Altopiano: tra storia, benessere e tradizioni”. Sabato 12 luglio 2025

RITROVO: ore 9.00 MECF Museo Etnografico della Comunità di Foza

ottimizzazione auto e spostamento a malga Lora (circa 5 km strada sterrata percorribile con auto non troppo basse)
DURATA ESCURSIONE: mezza giornata
DIFFICOLTA’: * medio/facile
DISLIVELLO: 250 m D+
SPOSTAMENTO: con mezzo proprio per circa 15 minuti su strada sterrata.
PRANZO: portare qualche snack e acqua (al termine, ore 14.00 possibilità di pranzo convenzionato)
ulteriori INFO: www.guidealtopiano.com/it/eventi

SVOLGIMENTO ESCURSIONE:
L’escursione a Monte Fior: “Erbe officinali dell’Altopiano: tra storia, benessere e tradizioni”, è un viaggio immersivo tra natura e cultura, alla scoperta delle piante che dai “nostri padri” da secoli vengono utilizzate per la salute e il benessere. Il percorso si snoda attraverso prati fioriti e pascoli alpini, dove si possono osservare e conoscere le proprietà di una moltitudine di erbe officinali da sempre utilizzate nella medicina tradizionale e nella cosmesi naturale. Durante l’escursione, esperta botanica e erborista Lisa Cantele, racconterà le antiche tradizioni legate alla raccolta e all’uso di queste piante, tramandate dalle popolazioni cimbre dell’Altopiano. L’Altopiano di Asiago è un vero scrigno di biodiversità, con una straordinaria varietà di erbe officinali utilizzate da secoli per la salute e il benessere. Alcune di quelle che potremmo trovare durante la nostra escursione:

• Tarassaco: noto per le sue proprietà depurative, è protagonista della Rassegna Gastronomica del Tarassaco a Conco.
• Silene: una pianta spontanea apprezzata per il suo sapore delicato.
• Ortica:  che anche se punge!!! è ricca di minerali e vitamine, impiegata in tisane e preparazioni culinarie con proprietà depurative e remineralizzanti. In cucina è perfetta per risotti e frittate.
• Cumino dei prati: utilizzato per aromatizzare piatti, come i risotti e favorire la digestione
• Timo selvatico: ottimo come spezia in cucina, si può usare sia fresco che essiccato. Ha effetti antisettici, digestivi e balsamici. È utile per calmare la tosse, favorire la digestione e contrastare gonfiori intestinali.

Oltre alle erbe, l’Altopiano è famoso per i suoi distillati tradizionali, come l’Amaro Asiago, l’Amaro Cimbro e il Kranebet, un liquore a base di ginepro (la Kranebitta in cimbro) di cui scopriremo come nasce e magari…che gusto ha!!!

Oltre all’aspetto naturalistico, il sentiero attraversa luoghi di grande valore storico, con trincee e postazioni della Grande Guerra, offrendo un connubio unico tra paesaggio e memoria. La vista dalla cima di Monte Fior regala panorami mozzafiato a 360° gradi, dalle  sulle montagne circostanti come: Portule, Cima Larici, Cima XI e XII, Ortigara, Caldiera, fino alla laguna veneta, rendendo questa esperienza ancora più suggestiva. Avremo anche un “assaggio” della complessa geologia del territorio, con le caratteristiche “Corone di Roccia” di rosso ammonitico in contrasto cromatico con i verdeggianti pascoli rendono la zona unica nel suo genere. Dal monte Fior 1824 m.s.l.m. godremo di un punto panoramico eccezionale dove il nostro sguardo potrà spaziare a 360° . A ovest la conca Altopianese con in primo piano Gallio, poi Asiago, Camporovere, Canove, oltre a una magnifica panoramica di tutta la zona alta.

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COSTO ESCURSIONE: 25€ comprensivi di guida e visita guidata
Ragazzi sotto i 15 anni: 15€

GUIDE:
FILIPPO MENEGATTI
– Accompagnatore di Media Montagna del Collegio Guide Alpine Veneto
– International Mountain Leader UIMLA

LISA CANTELE

– Erborista ed esperta botanica

– Guida GAE
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Cliccare su parteciperò non è sufficiente per iscriversi all’escursione.
Per iscriversi potete:

 Telefonare al numero 3407347864
 Mandare una mail a info@guidealtopiano.com
 Mandare un WhatsApp al numero 349.7846205 con scritto nome cognome (scrivere se si vuole restare aggiornati tramite WhatsApp sugli eventi di Guide Altopiano)

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MATERIALE OBBLIGATORIO:

– scarpe da trekking
– zaino
– vestiario adeguato
– almeno 2 litri di ACQUA
– cappello o bandana
– k-way
– protezione solari e occhiali da sole

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LETTURA DEL GRADO DI DIFFICOLTA’:

FACILE: L’itinerario si svolge su strade forestali, sterrate o facili mulattiere sempre bene indicate e senza problemi di orientamento nei casi di nebbia o cattivo tempo. I dislivelli sono contenuti entro i 250-300 metri e la lunghezza dell’itinerario è compresa nelle tre ore. Si tratta di passeggiate un po’ lunghe che richiedono una scarpa sportiva da trekking, non necessariamente la pedula o lo scarpone.

FACILE/MEDIO: L’itinerario si svolge su strade forestali, sterrate o facili mulattiere sempre bene indicate. I dislivelli sono contenuti entro i 250-400 metri e la lunghezza dell’itinerario è compresa nelle 3 – 5 ORE. Si tratta di passeggiate un po’ lunghe che richiedono una scarpa sportiva da trekking o lo scarpone.

MEDIO: L’itinerario supera decisamente le tre ore, è più complesso, si svolge su sentiero con qualche salita o discesa impegnativa ma superabile senza il supporto di attrezzatura alpinistica. Il terreno può essere sconnesso o mancare di segnali. I dislivello massimo rimane comunque all’interno dei 400 metri.

MEDIO/IMPEGNATIVO: L’itinerario supera decisamente le tre ore, è complesso per il dislivello che può arrivare ai 700 metri o per la lunghezza di cammino fino a 6 ore, si svolge su sentiero con qualche salita o discesa impegnativa ma superabile senza il supporto di attrezzatura alpinistica. Il terreno può essere sconnesso o mancare di segnali.

IMPEGNATIVO: Sono itinerari che richiedono lunga esperienza, allenamento e forza fisica da parte di chi li percorre. È necessario sapersi muovere con perizia anche nei terreni pericolosi: ghiaioni, ripidi pendii o tratti scoscesi, macchia fitta, alta e senza riferimenti, passaggi in roccia, assenza di sorgenti. La difficoltà del terreno e la distanza dai punti d’appoggio richiedono una totale autonomia. Ove indicato vi può essere la necessità di portare al seguito materiale da bivacco come la tenda, sacco da bivacco, fornello, viveri, richiede allenamento, energia e forte motivazione.

CHI SIAMO – GUIDE ALTOPIANO
Noi “Guide Altopiano” siamo il primo gruppo di guide professionisti dell’Altopiano. Siamo Guide locali che operano sul territorio dell’Altopiano dei Sette Comuni dal 2008. L’appartenenza al luogo da parte dei componenti del gruppo assicura una conoscenza intima delle mete proposte e un approccio profondamente rispettoso verso l’ambiente e la sua storia. Le nostre passioni per la natura, la storia e lo sport ci hanno indotto a scegliere un percorso di vita basato sullo studio dell’ambiente e della storia locale. Laureati in materie scientifiche, turistiche e sportive quali le Scienze Forestali ed Ambientali, le Scienze Naturali e le Scienze Motorie ci siamo specializzati anche in ambito storico con dei corsi riconosciuti dalla Provincia di Vicenza. Per poter esercitare in modo professionale, siamo iscritti regolarmente agli albi professionali di Guida Naturalistica Ambientale (L.R. n. 33 del 2002 del Veneto), o di Accompagnatore di Media Montagna (L.R. 23 luglio 2013, n.18).